斯里兰卡红茶为什么比中国红茶好

　　斯里兰卡红茶为什么比中国红茶好(斯里兰卡红茶和大吉岭红茶)出现在我们眼前的还不止一个，但是斯里兰卡红茶并不是一种茶，斯里兰卡红茶红茶和其它红茶是一个品种，然而它们又很多有许多不同，所以在大伙心目中，斯里兰卡红茶肯定有更好的。

　　说到斯里兰卡红茶，大多数人想到的都是斯里兰卡的一个红茶。听说斯里兰卡红茶比中国的红茶更好，这是一个非常奇怪的问题。 我们知道斯里兰卡红茶出产于斯里兰卡，英文是Riamatte。不过在英文名和音译上，斯里兰卡红茶的名字确实和中国一样，斯里兰卡红茶是斯里兰卡红茶的简称。 锡兰红茶产自斯里兰卡，祁门红茶是产自斯里兰卡。

　　锡兰红茶主要产自斯里兰卡和中国的福建省。 中国红茶的加工工艺：萎凋—揉捻—发酵—干燥 红茶的制作工艺 红茶是发酵茶，常见的有小种红茶和红碎茶。而在我国红茶品种主要有：祁红、滇红、闽红、川红、宜红、英红、越红等。红茶的基本工艺是萎凋、揉捻、发酵、干燥等，其中发酵是关键工艺，并不是看茶叶的发酵程度。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 红茶属于后发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，属不发酵茶。

　　追根溯源，红茶起源于乌龙茶和全发酵茶，是我国几大茶类中，特别是红茶的后起之秀。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 近几年来，红茶开始进行品质化、品牌化等，通过深加工以其鲜醇香甜、带有花香、果味和滋味等优良特性，逐渐形成了我国特有的红茶品种。

　　然而，目前全世界有超过900万茶农在种植红茶。而且，在国际市场上，红茶的品种非常少，仅仅少量出产，但大部分的红茶依然保持着类似的品种，只能出口到国外。 那么，怎么才能使红茶从种植、收集到干燥、保质期等不同的方法提升品质呢?这是国际红茶相关的资料表明的。