红茶的种类和名称大全(英国红茶种类名称大全) 1.锡兰红茶(斯里兰卡红茶) 锡兰红茶又被称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文ceylon的发音，直接音译而来。 拼配茶：就是将已经完全成熟的茶叶，以及一些香料、气味比较浓烈的调味料混合在一起，以浓缩茶多种水果、花香、香辛料的香味为原料，经后发酵而成的茶叶罐藏法。 2.波兰红茶是拼配茶叶的一种。 3.波兰红茶是以红茶为茶基，经过40多年改良后的各种红茶以及香槟茶叶进入市场。
(五)波兰红茶是目前比较流行的红茶调饮法，也是许多韩国家庭消费较多的调饮红茶的方法。 红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，就是直接将红茶泡好，加入牛奶或糖浆(即蜂蜜)或自然奶或调制乳浆(如加适量牛奶调饮)。根据各人喜好的调节，配以香醇浓郁的奶茶确实别具一番风味。 可以加入蜂蜜，香草、奶油、各种水果、新鲜奶油、柠檬草等。你也可以自己动手加一些奶碎，红茶本身具有浓郁的奶香，加入奶香味会更加浓郁，尝起来更柔和顺滑，并且可以养胃哦。
6.英国的红茶，也是非常流行的一种茶，可以说英国早已经成为了一种时尚。 英国红茶的种类介绍 英国红茶的品质特征是条形茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。
科学证实，红茶在制茶过程中，以儿茶素为主体的多酚类为基质，加上大部分茶多酚经过发酵，在不同条件的红茶呈现出来的色泽会有不同的变化，以形成红汤红叶的品质特征的 茶黄素、茶红素和汤色红 据史书记载：“ 有了红茶加工的中国红茶的时候，会在前面加上翻腾的发酵的时间，摇出来的 这些多酚类化合物就会在没有被氧化的条件下完成。红茶制好之后茶的色泽就会发生变化。茶的水色应该是金黄色，比较透明的，再深一些的颜色就会是呈现出深红色的。
